Svartpeppar, rökt, Altes Gewürzamt, 75 g

Denna krydda tillför typiska aromer till köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Denna lyckade smakupplevelse ger kötträtter, fisk, ost, grytor och såser en fin och intensiv röksmak. Passar särskilt bra till snabbstekt nötkött, bison och lamm. När den är nymalen blandas den markanta bokröksaromen med den fruktiga skärpan hos denna pepparspecialitet, som absolut inte får saknas vid en grillfest. Denna höglandspepare är en sällsynt indisk raritet som hör till de äldsta pepparsorterna. Pepparkornet kallröks i Tyskland i bokrök under flera dagar och får därmed en oöverträffad arom.