Svartpeppar, malen, 1 kg

Denna krydda tillför typiska aromer till köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Svartpeppar plockas omogen, men strax före full mognad, och torkas därefter vid måttlig temperatur. Dess särskilt starka arom passar utmärkt till mustiga grytor, biffar, såser och olika grönsaksrätter. Denna svartpeppar är malen.