Svart vitlök, hel, fermenterad, Altes Gewürzamt, 80 g

Denna krydda tillför typiska aromer i köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Med sin eleganta syrlighet passar svart vitlök perfekt till kött, fågel, fisk, såser eller grönsaker. Vitlöksklyftorna, som till en början är knapriga, blir mindre och mjukare genom den 12 veckor långa fermenteringen och får en geléartad konsistens. Svart vitlök smakar nu inte alls strängt eller starkt längre. Förvaras svalt efter öppnandet. Levereras i en burk på 80 g.