Svart vitlök, fermenterad, som pasta, 120 g

En typisk ingrediens i det asiatiska köket som inte får saknas i många recept från Fjärran Östern. Basen för denna pasta är svart vitlök av premiumkvalitet som har fermenterats vid kontrollerad temperatur och fuktighet. Genom denna långsamma och skonsamma omvandling har vitlöken utvecklat balsamiska, söta toner. Den färdiga vitlökspastan sparar dig besväret med att bearbeta hela klyftorna och kan användas direkt i fisk-, lamm- och fågelrätter. Med lite olivolja kan pastan avnjutas tillsammans med tomater och lök eller på pizza.