Sossenkönig – Trüffelhollandaise, färdigsås, 250 ml

En efterfrågad produkt från fackhandelns sortiment med breda användningsområden. Som en variation på vår traditionella hollandaisesås har Sossenkönig trollat fram en tryffelhollandaisesås. Färsk sommartryffel och tryffelolja ger såsen den lyxiga knölens oöverträffade smak. Den kallas också för ”såsernas drottning”. Den hör till de klassiska grundsåserna i det traditionella köket. Äggula vispas skummigt i vattenbad och berikas med smörfett. Så uppstår en emulsion (en fin fördelning av vatten och olja) med den finaste smaken. Sossenkönig använder en annan metod, vilket gör vår hollandaisesås kokstabil och mångsidig. Genom att använda färsk A2-smör med naturlig vassle har vi skapat en helt speciell smak. Lätt uppvärmd till kött, sparris eller grönsaker får den dina smaklökar att explodera. Finaste njutning för den utsökta köket i beprövad Sossenkönig Delikatessen-kvalitet. Mer information hittar du även på www.a2-wohlfuehlmilch.de