Sosa Xantana (xantangummi), klar och utan spår, E 415, 500 g

Denna produkt räknas till de beprövade klassikerna i sin kategori. Den innehåller alla egenskaper hos xantangummi, men med maximal transparens. Egenskaper: Förtjockningsmedel, emulgeringsmedel, suspensionsmedel. Användning: Löslig i kallt eller varmt. Blanda med en mixer. Användning: Alla typer av vätskor med en vattenhalt på mer än 80 %. Anmärkningar: Värmetålig, kan frysas. Termoreversibel. Användningsområden: Såser / Rå coulis / Vinaigrettes / Sirap / Soppor