Sosa Gellangummi (gellan), E 418, 500 g

En efterfrågad produkt i fackhandelns sortiment med många användningsområden. Tillsätt 50 g per 1 liter vätska, värm upp till 85 °C. Vätskan måste innehålla minst 80 % vatten. Den färdiga gelén är stabil upp till 80 °C. Levereras i en 500 g-burk av polyeten.