En klassisk delikatessprodukt som har visat sig vara användbar i många sammanhang. Denna produkt är ett ”fuktavvisande pulver” med sockerglans, tillverkat av sackaros, vegetabiliska fetter, bakhindrande medel och antioxidanter. Tack vare sin motståndskraft mot fuktförändringar används den för dekoration av bakverk och desserter. Tack vare sina fuktavvisande egenskaper förblir sockret synligt som ”söt snö” på bakverket och är mycket drygt.
