Sosa Crispy – Mango, Wet Proof, överdragen med kakaosmör (38782), 400 g

Denna produkt kompletterar delikatesssortimentet med en mångsidig komponent för matlagning och gastronomi. Genom frystorkning bevaras mangosmaken perfekt i dessa bitar (0–15 mm). Ett hölje av kakaosmör gör dem mer motståndskraftiga mot fukt. Företaget Sosa är i Spanien sedan flera generationer känt för sina högkvalitativa hjälpmedel för konditori. I deras sortiment finns utmärkta nötmassor, frystorkade frukter och fruktpulver, aromoljor, pulveriserade mjölkprodukter, basmassor för glass och sorbet, men även texturgivare för molekylärkök. Sosas produkter används i nästan alla topprestauranger och konditorier i Spanien, och företaget stöder och främjar den renommerade konditoriskolan EspaiSucre i Barcelona.