Sosa Arom svart tryffel, flytande, fettlöslig, 50 g

Denna ingrediens är ett verktyg från den professionella konditorins verktygslåda – för precisa och reproducerbara resultat. Företaget Sosa har i flera generationer varit känt i Spanien för sina högkvalitativa hjälpmedel för konditori. I deras sortiment finns utmärkta nötmassor, frystorkad frukt och fruktpulver, aromoljor, pulveriserade mjölkprodukter, basmassor för glass och sorbet, men även texturgivare för molekylärkök. Sosa-produkter används i nästan alla topprestauranger och konditorier i Spanien, och företaget stöder och främjar den renommerade konditorskolan EspaiSucre i Barcelona.