Sommartryffel, hela tryffel, Plantin, 110 g

Denna produkt räknas till de beprövade klassikerna i sin kategori. Särskilt runda och vackra sommartryfflar med mycket god mognadsgrad. De är inkokta i tryffeljuice med lite salt och kan användas precis som färska tryfflar. Skurna i små bitar eller hyvlade passar de utmärkt för tillagning av terriner, patéer, såser eller till färskost. För såser bör de först stekas i lite olivolja.