Sobrasada – smörgåspålägg, med pimentón dulce, Cal Roviera, ca 500 g

En klassiker inom kött- och korvkulturen – perfekt för kalla fat, smörgåsbrickor och antipasti-arrangemang. En sobrassada, som smakmässigt knappast kan överträffas tack vare den raffinerade användningen av pimentón dulce ahumado och andra typiska kryddor. Från Duroc-gris, i mallorkansk stil. Utan tillsatser. Njut av denna korv på en rostad baguette, lätt uppvärmd.