Detta smörghee – klarat smör – är en av de mångsidiga basingredienserna och ger djup i dressingar, reduktioner samt kalla och varma rätter. Smörghee tål höga temperaturer och har därmed bättre stekegenskaper än vanligt smör. Den intensiva smörsmaken bevaras ändå. Levereras i 1 kg-burk.
