Kryddkaviar "Balsamico Essig g.g.A.", pärlstorlek 3-5 mm, 380 g

Denna specialitet från havet förädlar förrätter, huvudrätter och kanapéer. De små kulorna med mjuk konsistens innehåller de finaste balsamvinägerna från Modena, för att på så sätt bevara den utsökta smaken och de rika dofterna och aromerna i koncentrerad form. Pärlorna förkroppsligar ett innovativt sätt att förena det klassiska och autentiska i det italienska köket med det moderna. Med sitt kaviarliknande utseende kan dessa små pärlor övertyga både gommen och sinnet. De representerar en originell, kreativ och teknisk metod för att berika karaktär och smak, men framför allt för att uppleva smaken av kött och fisk, fingerfood, förrätter, grönsaker och frukt, glass och sötsaker på ett nytt och högkvalitativt sätt. Black Pearls bygger på ett exceptionellt modernt koncept som placerar sig i toppen av haute cuisine.