Slipsten belgisk brocken, kombinerad sten blå/grå, 15 x 4 cm, 1 St

En specialkniv för det dagliga arbetet i kök och konditori. För första gången finns en naturlig kombinationssten bestående av två naturstenar. En pyrenéer-sten (slipsten) med en kornstorlek på 1200 limmad på en blå belgisk brocken (vässningssten). Den franska naturstenen används med vatten och löser problemet vid små skador på skäreggen eller vid förlust av grundskärpan. Med denna slipsten kan man genom intensiv slipning bokstavligen slipa bort skadorna på kniven och verktyget. Slipning och polering sker på den fina baksidan, den blå belgiska stenklumpen. Den belgiska naturstenen tar enkelt och pålitligt bort den uppkomna grader. Den polering som uppnås garanterar en extremt lång hållbarhet av skärpan. Kombinationen av dessa två traditionella naturstenar förenar de egenskaper som krävs för optimal skötsel av knivar och verktyg. Naturkombi-bänksten 150 x 40 x 20 mm Kornstorlek: 1200 Pyrenéer-sten / Blå belgisk sten Kornstorlek: 5000-6000