Sichuanpeppar – Szechuanpeppar, Fagara, kinesisk bergpeppar, 50 g

Denna krydda tillför typiska aromer till matlagningen och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Sichuanpeppar utvinns ur den röda pepparbäret, torkas därefter och rostas lätt. Denna krydda används särskilt i det kinesiska köket till kötträtter. Finns även i 454 g, 113 g och 250 g. Levereras i påsar om 50 g.