Sesampasta – Premium Neri Goma Shiro, Yamada Seiyu, Japan, 150 g

Oumbärligt för det asiatiska köket: Denna ingrediens ger struktur och arom till många recept från Fjärran Östern. Denna traditionella sesampasta tillverkas långsamt med en stenkvarn, vilket ger en särskilt fin, aromatisk pasta. Samma kvarnar som används för matchate. Sesamfröna värms därmed inte upp (under 30 grader) och behåller sin speciella, kraftfulla arom utan att bli bittra. Slutprodukten är mycket krämig, förblir mjuk i påsen och är extremt lätt att använda! För hummus och andra matiga rätter, men även för desserter, t.ex. att njuta av som en enkel sås till vaniljglass.