Sesamfrön, oskalade, gula, 1 kg

En beprövad basingrediens från kategorin ris & baljväxter; kan användas i många recept från det europeiska, orientaliska och asiatiska köket. Sesam är en uråldrig nyttig växt som alltid har varit mycket uppskattad på grund av det höga oljeinnehållet i fröna. Idag odlas denna oljeväxt, som troligen härstammar från tropiska Afrika, till största delen i Asien. När det gäller sesam skiljer man mellan sorter med gula och svarta sesamfrön. De nyplockade fröna smakar lätt nötaktigt och deras arom förstärks mångfaldigt vid rostning. Sesamfrön är en mångsidig krydda och populär i kök från Japan till Mellanöstern och Mellanamerika.