Serie 1778, nr 2 Santoku, 17 cm, DICK, 1 st

Denna kniv riktar sig till professionella kockar och erfarna hobbykockar som värdesätter precis skärprestanda och god balans. Knivserien ”1778” kommer från Friedrich Dick, som står för produkter av hög skärkvalitet. I denna högkvalitativa knivserie förenas 225 års erfarenhet med traditionella tillverkningstekniker och användning av modern teknik. Bladen består av en "Double X VG 12"-stålkärna med extrem hårdhet och är inbäddade i höglegerat stål. Kompletterat med ett handtag av plommonträ blir varje kniv ett unikt exemplar. Den japanska klassikern Santoku nr 2 är lämplig för att skära grönsaker och rått kött, men även för stek och fisk.