Denna specialitet från havet förädlar förrätter, huvudrätter och kanapéer. Årsoljesardiner anses av sardinfantaster vara en stor delikatess. Hållbarhetstiden för denna produkt är 6 år! De ca 5 utvalda sardinerna har en mild smak. Produkten har smaksatts lätt med Fleur de Sel och lagts in i den bästa olivoljan. Sardinerna är saftiga och har en mör konsistens och kan ätas hela. För varje år som de lagras blir dessa sardiner bättre, eftersom kombinationen av olivolja och sardin utvecklas långsamt, men sedan bildar en oöverträffad harmonisk relation. Produktionen av årgångssardiner är begränsad.
