Sansho (Sancho) peppar, hel, brun, Japan, 100 g

Denna krydda tillför typiska aromer i köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Den japanska bergpepparn, sansho, kommer från Japan och ligger mycket nära den i Kina kända och odlade Sichuanpepparn. Sanshoppeppar är förtrollande och har en hänförande doft. De små frukterna avger en intensiv, ren citrusdoft när de krossas. Levereras i en påse om 100 g.