Salsa Tumaca con Ajo, tomatsås med vitlök, Navarrico, 230 g

En klassisk delikatessprodukt som har visat sig vara användbar i många sammanhang. Den spanska varianten av ”bruschetta”: Salsa Tumaca el Navarrico. Ursprungligen från Katalonien och Balearerna är denna tomatsalsa idag populär i hela Spanien. Resenärer känner förmodligen till den från ”Pà amb Tomàquet” (Pan con Tomate) och förknippar säkert många kulinariska semesterminnen med den. Denna allroundare bland tapas är verkligen fantastisk: både som tillbehör till andra tapas och smort på bröd smakar nästan allt lite bättre: fisk, kött, skinka, listan kan nästan fortsättas i oändlighet.