Saint Nectaire Fermier AOP, halvfast skivad ost av obehandlad mjölk, ca 1,7 kg

Denna produkt räknas till de beprövade klassikerna i sin kategori. Det innebär att den har tillverkats på en enskild gård. Osten mognar i cirka 28 dagar i en klippkällare, där den traditionellt vilar på rågstråmattor. Osten smakar nötigt, lätt jordigt och fylligt. Dess utseende är mycket robust. Till den gråa pälsen sällar sig ytterligare mognadsmögel i färgerna gult, orange och svart. Ser den ut så här, smakar den bäst. Levereras i en 1 kg-trälåda.