Anka-foie gras – hel, med champagne, Sarawak- och Maniguette-peppar, Rougié, 180 g

Denna produkt kompletterar delikatesssortimentet med en mångsidig komponent för kök och gastronomi. Denna anklever är en helt speciell specialitet från Rougié. Den är mognad i äkta champagne och smaksatt med två aromatiska pepparsorter. Sarawakpeppar kommer från den malaysiska delen av ön Borneo och maniguettepeppar, även känd som paradiskorn, kommer från Afrikas västkust, från Guinea. Ankan har en vacker hantverksmässig form och en bra skärfasthet och kan därför presenteras på ett mycket tilltalande sätt.