I den fina köket är denna rödvinsvinäger ett pålitligt verktyg för att runda av smaken – både i kalla rätter och som en sista accent på tallriken. AT-BIO-402 Denna harmoniska rödvinsvinäger har sin särskilt fina ton att tacka den bästa österrikiska rödvinet från druvorna av sorten Blauer Zweigelt. Djup röd färg och en intensiv arom kännetecknar denna vinägerspecialitet. Passar utmärkt till sommarsallader, medelhavssallader, kraftiga bladsallader som rucola, lolo rosso och endiv. Likaså till tomater, rödbetor och svamp. Zweigeltvinägern förfinar såser, ost och carpaccio.
