Ramen-soppbas Shoyu, Kikkoman, Japan, vegansk, 250 ml

En typisk ingrediens i det asiatiska köket som inte får saknas i många recept från Fjärran Östern. Ramen är en japansk nudelsoppa. Den består av nudlar, en buljong och olika ingredienser som kött, fisk, grönsaker och ägg. Buljongen tillagas traditionellt på ben, kött eller fisk och smaksätts med miso och sojasås. Ramen-soppbasen från företaget Kikkomann underlättar tillagningen av ramen hemma. Den koncentrerade ramensoppa-basen med sojasåssmak behöver bara spädas ut med kokande vatten. Man tar 2 matskedar av soppa-basen och häller på 270 ml kokande vatten, och vips så är basen klar. Nu kan man skapa sin egen ramen och prova och kombinera de mest skiftande ingredienser.