Professional Hummus Classic, kikärtspuré med sesampasta, Mézete, 1 kg

En äkta grundsten i många asiatiska rätter – oavsett om det gäller wokrätter, soppor, curryrätter eller nudelrätter. Det här är ”The Real Deal” – vi har provat många hummusar och även gjort vår egen, men ingen har övertygat oss lika mycket som den här. Smakmässigt är den helt enkelt perfekt, men konsistensen tar det hela till en helt ny nivå. Och det bästa av allt är att den inte ens behöver förvaras i kylskåp. Vi har hittat den och blivit så förälskade i det levantinska köket att vi bara måste dela denna otroligt goda hummus med er. Naturligtvis kan man hälla över lite extra jungfruolja, piffa upp den med sesamfrön eller strö över paprikapulver, men även i sin renaste form slår den oss med häpnad. Oavsett om det är till flatbröd, som dipp eller bas, kan man knappast göra fel med den. Det finns även en basvariant med endast 16 % sesampasta, som är något mildare (65490).