Sosa Albuwhip äggvitepulver (Albumina / Ovoneve), 500 g

Denna produkt kompletterar delikatesssortimentet med en mångsidig komponent för kök och gastronomi. Fruktjuice för fruktmaränger, till tårtor och krämer. Blanda pulvret i kall vätska och rör bort eventuella klumpar, därefter kan det vispas och användas som vanligt. Angivelse av förhållandet för äggvitekonsistensen: ca 100 g per 1 liter vätska eller ca 25 g per 1 kg fastare massor. Levereras i 500 g-PE-burk.