Brillant-Gel, klar, transparent gelering, kan användas kallt, 6 kg

Ett verktyg för fin konditori – för mousse, krämer, bakverk och entremets. Fruktkakor och frukt. Klar att använda direkt ur förpackningen och kan användas kallt – får inte värmas upp! Gelén är frys- och upptiningsstabil och skärfast redan 10 minuter efter applicering. Levereras i 6 kg PE-hink.