Port Culinaire – Gourmetmagasin, utgåva 0, 1 st

Ett praktiskt köks- och grilltillbehör för pålitlig daglig användning. Teman: -Lusitanien Algarve – kulinarisk resa -Tatanka – om bisonen -Kina-tryffel-kopplingen – Himalaya-tryffel – Saltblomma, Flor do Sal, Fleur de Sel – saltets finaste blomma – Nils Henkel – Kreativ hantering av ostron – Dieter Müller – Tips & tricks – Ralf Bos – Nyheter från produktscouten – Kornmeyers utflykter – Rött vin i nya skinn