Port Culinaire – Gourmetmagasin, nummer 7, 1 st

Detta tillbehör är avsett för frekvent användning i kök och catering. Ämnen: -Tusen kulinariska mil genom Italien, Vincenzo Paradiso -Arganolja, Wahabi Nouri -Tysk ekologisk fisk, Joachim Wissler -Upplyftande – Weckglas, Mike Süsser -Irish Farms & Irish Lamb, Volker Drkosch – Lexikon över exotiska frukter, Tim Raue – Urhavssalt och saltkvarnar, Ralf Bos – Helmut Zerlett testar matlagningsskolor, Genussakademie Frankfurt – De tre vinörerna och provsmakningsautomaten, Kornmayer – Sommelier – Alois Lageder