Port Culinaire – gourmetmagasin, nummer 39, 1 st

Detta tillbehör är en pålitlig följeslagare i verkstaden och köket som gör sitt jobb pålitligt under många användningstillfällen. Spansk avantgarde – Jürgen Dollase om Eneko Atxa, Azurmendi Parfym – Jordi Roca, El Celler de Can Roca Imperiet – Albert Adrià *** Signatures – Patisserie Award 2016 *** Färöarna – New Nordic Cuisine Extreme *** Poul Andrias Ziska, KOKS *** AEG Taste Academy Vol. V *** Taste Architecture, Christian Mittermeier *** Ursprung – Serkan Güzelcoban, handi?ap *** Hot Spot Fjordforelle Vol. III – Recept av Frédéric Morel och Jan-Philipp Berner *** Det nya kulinariska alfabetet – I som Islay Whisky, Ralf Bos *** Vinnare av Cru-de-Cao-Awards 2015 – Lukas Leisner ”Junior”, Eric Lehr ”Master” *** Fjärran Östern-Berlin – The Culinary Market Secrets, Evert Kornmayer *** Vignobles de la Vallée du Rhône II Le Sud – Eric Menchon & Vincent Moissonnier ***