Port Culinaire – Gourmetmagasin, nummer 31, 1 st

Detta tillbehör är en pålitlig följeslagare i verkstaden och köket som gör sitt jobb pålitligt under många användningstillfällen. Tidningens huvudtema är den exklusiva kokkonsten. Innehållet fokuserar på reportage från hela världen och på människor med en särskild koppling till njutning. Även produktinformation om kulinariska produkter och temabaserade recept från olika kockar ingår. Recepten åtföljs av professionella vinrekommendationer. Thomas Ruhl utvecklade idén om en kulinarisk tidskrift och grundade förlaget Edition Port Culinaire. 2006 publicerade han det första numret No.ZERO (ISBN 978-3-938173-26-8). Det utkom fortfarande på två språk (tyska/engelska). Därefter följde från 2007 ytterligare utgåvor, uteslutande på tyska, med en upplaga på 15 000 exemplar. Sedan 2006 leds redaktionen av VD Thomas Ruhl. Om inte annat anges är alla fotografier i tidningen tagna av Thomas Ruhl.