Port Culinaire – Gourmetmagasin, nummer 29, 1 st

En funktionell produkt för kök, gastronomi och evenemang. Tidningens huvudtema är den fina matlagningen. Innehållet fokuserar på reportage från hela världen och på människor med en speciell koppling till njutning. Produktinformation om kulinariska produkter och temarelaterade recept från olika kockar ingår också. Recepten åtföljs av professionella vinrekommendationer. Thomas Ruhl utvecklade idén om en kulinarisk tidskrift och grundade förlaget Edition Port Culinaire. 2006 publicerade han det första numret No.ZERO (ISBN 978-3-938173-26-8). Det utkom fortfarande på två språk (tyska/engelska). Därefter följde från 2007 ytterligare utgåvor, uteslutande på tyska, med en upplaga på 15 000 exemplar. Sedan 2006 leds redaktionen av VD Thomas Ruhl. Om inte annat anges är alla fotografier i tidningen tagna av Thomas Ruhl.