Port Culinaire – Gourmetmagasin, nummer 24, 1 st

Ett praktiskt köks- och grilltillbehör för pålitlig daglig användning. Teman: - Den regionala baskiska avantgarden på AZURMENDI; - In de Wulf, Avantgarde Part Fifteen Jürgen Dollase om Kobe Desramaults; - Parallelluniversum/Stockholm, Björn Frantzén och Daniel Lindeberg; Saffransskörd i Abruzzen: När den violetta krokusen blommar; Saffransexkursion i Résidence des Berthold Bühler; Kazakstan Vol. II – Steppvargarna, Thomas Macyszyn – Hyllning till den kazakiska ankan; Gyllene tider – Höst i Schwarzwald med Jörg Sackmann; I horisontens land del 2 – Om framtiden för den holsteinska föreningen Feinheimisch; Kokosnötsriddaren – Dr. Goergs Fair Trade-ekologiska produkter; Heiko Antoniewicz på Centre Port Culinaire; Down Under-tryffel – Ralf Bos; Efterdyningar av CHEF-SACHE 2012... och ytterligare ämnen!