Port Culinaire – Gourmetmagasin, nummer 21, 1 st

Detta tillbehör underlättar precisa arbetsmoment i kök och konditori och är robust konstruerat för kontinuerlig användning. En minnesruna; - Dimma över Knuthenlund eller 70 liter fårjoghurt till Noma. Knuthenlund och tryouts av Jens Rittmeyer och Dirk Luther; - Avantgarde del tolv. Trollkarlen. Jürgen Dollase om Stefan Wiesner. Trä, sten, rost, torv eller horn som ingredienser; – Om den förtrollande Tanja och hennes skogsälva. Tanja Grandits och hennes aromakök. Vargflickan – strövtåg genom skogen; Socker del två – The Next Generation. Stevia rebaudiana kontra raffinerat socker av Ralf Bos; Gäst hos Miele-kockarna: Thomas Bühner; Seafood Academy del V: Blötdjur; Choklad gör lycklig; Vinblad; Uppmaning till lampredotto – kalla det inte tråk; Levereras i 1 st.