Ponzu-sås med bonito, utan sojasås, Nippon Shizen Hakko, 360 ml

Ponzu blir allt populärare även hos oss. Denna ljusa saltponzu är tillagad utan sojasås och smakar därför lättare. Dashi för denna konbu är kokt med konbu från Hokkaido och katsuo från Shizuoka. Yuzu från Ehime och yukou från Tokushima-prefekturen ger en underbar citrussmak. Havssaltet kommer från Naruto City i Tokushima-prefekturen. Därtill kommer den traditionellt bryggda vinägern från Nihon Shizen Hakko. Man kan njuta av denna saltponzu ren, men också späda ut den med risvinäger eller blanda den med olja till en mild vinägrett. Naturligtvis som salladsdressing, till fisk, skaldjur och kyckling. Tillverkad utan konserverings- eller färgämnen. Förvara i kylskåp efter öppnandet och konsumera snabbt. Nihon Shizen Hakko från Aichi-prefekturen är specialiserat på fermenterade produkter