Plantin Vintertryffeljus 1er Choix, Frankrike, 100 ml

En klassisk produkt som har visat sig vara ett säkert kort i många recept och tillagningsmetoder. Starkt reducerad saft av vatten, tryffelextrakt och salt. Uppstår vid den första kokningen av vintertryffeln före konserveringen. För såser, fond, patéer och överallt där en naturlig arom av svarta Périgord-tryfflar önskas. Ett oumbärligt basprodukt för gourmetköket. Tillägget 1er Choix innebär att den även kan tillverkas av vintertryfflar från november och december.