Plantin Vintertryffeljus extra – koncentrerad, Frankrike, 400 ml

Kraftigt reducerad saft av vatten, tryffelextrakt och salt. Uppstår vid den första kokningen av vintertryffeln före konserveringen. För såser, fond, patéer och överallt där en naturlig arom av svarta Périgord-tryfflar önskas. Oumbärlig basprodukt för gourmetköket. Under denna tid är tryffelns arom som starkast. Tillägget EXTRA betyder att det rör sig om tryfflar från januari, februari och mars.