Pizzabotten rund, utan fyllning, 28 cm, à 250 g, upptınad, 6 kg, 24 x 250 g

En klassisk snack som har visat sig vara perfekt som tilltugg, dekoration och för andra användningsområden i köket. Denna förbakade, frysta pizzabotten tillverkas enligt italiensk pizzatradition och övertygar genom en särskilt lång degmognad. Degen vilar först i 24 timmar och mognar sedan ytterligare 6 timmar i en kontrollerad jäsningscell vid 28 °C. Denna process ger en fin, luftig konsistens samt en särskilt aromatisk smak och doft. Varje botten tillverkas för hand – ett väsentligt kännetecken för traditionell pizzatillverkning. Detta ger en autentisk struktur och en typisk munkänsla, precis som man känner igen från italienska pizzor. Den runda pizzabotten (Ø 28 cm) är förbakad och fryst och passar perfekt för individuell fyllning.