Pappardelle (av durumvete), Morelli 1860, 500 g

Denna produkt kompletterar delikatesssortimentet med en mångsidig ingrediens för hemkök och restaurangbranschen. Produkten påminner om de pastasorter från början av 1900-talet som våra förfäder bara har ett vagt minne av. Den har tagits fram speciellt för finsmakare. Tack vare den dubbla mängden vetegroddar uppnås en smak som är okänd för många av oss. Koktiden är bara fem–sex minuter, vilket gör den idealisk att servera med alla sorters såser, även med bara lite olja. Kokningen måste ske med särskild försiktighet.