Pappadums, naturella, ø 15 cm, Heera/Balah, 200 g, 15 st

En typisk ingrediens i det asiatiska köket som inte får saknas i många recept från Fjärran Östern. Pappadums är tunna, chipsliknande kex gjorda på linsmjöl och kommer från Indien. De tillagas enligt ett traditionellt indiskt recept och torkas i solen. Pappadums smakar utmärkt som snacks med chutney eller pickles eller som tillbehör till sallader och huvudrätter. De steks i 2–3 sekunder i het olja, varvid de omedelbart sväller upp. Pappadums ska inte bli bruna och ska efter friteringen rinna av på kreppapper. Denna produkt är okryddad.