Palm Island, vitt Pacific-salt, grovt, Hawaii, 1 kg

En mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Vatten från Stilla havet vid kusten utanför ön Molokai filtreras och indunstas i slutna system med hjälp av solenergi. De saltkristaller som bildas på detta sätt blandas dessutom med ett extrakt av havsmineraler. Detta ger ett gourmetsalt med endast 84 % natriumklorid – 16 % består av 80 element och spårämnen som förekommer i havsvatten. Det vita Palm Island Pacific-saltet är känt för sina skimrande kristaller med fantastisk konsistens och en omisskännlig ”söt” eftersmak. Lämpligt för att krydda vid bordet till alla kalla rätter samt till snabbstekt kött och fisk. Levereras i 1 kg-påse.