Ostronsås, Köchinnen-Marke, 4,5 l

En autentisk ingrediens i många asiatiska rätter – oavsett om det är i wokrätter, soppor, curryrätter eller nudelrätter. Ostronsåsen är särskilt populär i den kantonesiska (sydkinesiska) köket. Den används gärna till nötkött och snabba stekrätter. Grunden i såsen är ostronsextrakt och sojasås, som lätt smaksätts med olika kryddor, såsom salt, lök och vitlök. Även om ostronsextraktet är såsens huvudingrediens smakar den knappt fiskigt. Den söt-salta ostronsåsen används främst för att smaksätta såser och för att marinera kött eller fågel.