En efterfrågad produkt i fackhandelns sortiment med många användningsområden. Egentligen en Brillat Savarin. Men denna fina, krämiga ost får inte kallas så, eftersom denna Brillat har förfinats med tryffel. Särskilt krämig, fyllig konsistens. Vispad med färsk grädde till 75 % fett i torrvikt. En särskilt smörig, fint syrlig smakupplevelse som inte får saknas på en ostbricka. Vacker, tydlig tryffelton.
