Original American Pastrami "New York" – varmrökt oxbröst, ca 2 kg

Denna kött- respektive korvspecialitet övertygar med traditionellt hantverk och passar till charkbrickor, mellanmål och antipasti. En mör gourmetdelikatess med en fin kryddighet och en oöverträffad smak. Skär helt enkelt i tunna skivor och njut av den varm eller kall. Klassikern – Reuben-smörgås: 2 skivor rågbröd (med eller utan kummin), lägg några tunna skivor pastrami på en skiva, sedan surkål, gouda eller schweizisk ost och återigen pastrami. Lägg på den andra skivan och stek. Servera med Thousand Island-dressing, pommes frites eller chips. Detta är typisk amerikansk barmat. Bitarna väger ungefär 1,6–2,5 kg. Levereras i 1 kg vakuumförpackning.