Huileries du Berry Avokadoolja, jungfruolja, Guénard, 240 ml

En avokadoolja med fin arom, som gärna används i den fina köket till dressingar, marinader och för att smaksätta rätter. GUENARDs 100 % jungfruavokadoolja utvinns genom kallpressning av avokadoköttet. Genom den skonsamma kallpressningen bevaras de naturliga egenskaperna, såsom den typiska milda krämigheten hos avokadofrukten, på bästa sätt. Nativ avokadoolja förfinar många kalla såser och vinägretter och passar särskilt bra till räkor eller rökt lax. Oljan används också vid tillagning av fina kakor eller t.ex. de typiskt franska ”madeleines” eller ”financiers”.