Nötnougat, ljus/mörk skiktad, skiktad nougat, 2,5 kg

Utvecklad för desserter och konditorivaror: denna ingrediens ger struktur, sötma och konsistens till många söta bakverk. Nougatmassan tillverkas av rostade, skalade och finmalda hasselnötter, med tillsats av kakaoprodukter och socker. Denna nougatblock består av: socker, hasselnötter, kakaosmör samt vanillin och är tillverkad av skikt av omväxlande särskilt ljus och normalt mörk nougatmassa. När den smälts är den perfekt för fyllningar i praliner, karameller och bakverk samt för att smaksätta smörkräm. Smakar rent av rostade hasselnötter.