Mörk bulgur (ångkokt vete), Chtoura Garden, 900 g

Denna spannmålsprodukt berikar det dagliga bakandet och passar utmärkt till bröd, kakor, degar och tillbehör. För att framställa denna mörka bulgur har vete först rostats, sedan skalats och ångkokats. Efter torkning med en speciell metod har den krossats. Bulgur används gärna i Mellanösterns kök för vegetariska rätter som tabbouleh. Den är rik på näringsämnen och passar utmärkt även till sallader och soppor. Smakmässigt påminner bulgur om hasselnötter. Koktiden är ca 12 minuter.