En klassisk delikatessprodukt som har visat sig vara användbar i många sammanhang. Produkterna från den anrika pastatillverkaren Morelli är unika i sitt slag. Hemligheten ligger i en ingrediens som inte finns i vanlig pasta. Det handlar om vetegrodden, kornets hjärta. Denna ädla, ursprungligen italienska och hantverksmässigt tillverkade pasta från San Romano (Pisa) innehåller inga konserverings- eller färgämnen. Degen kavlas ut för hand och torkas i 36 timmar vid låg temperatur.
